商州润科绣球菌工厂项目是商州区食用菌产业集约化、高端化发展的标杆工程，由商州城投旗下润科农业投资开发有限公司打造，兼具技术创新性与民生带动性。
项目选址商州区荆河生态工业园区，总占地 106.68 亩，总建筑面积 3.6 万平方米，总投资最高达 5.3 亿元。作为国内规模领先的绣球菌生产基地，项目于 2020 年 10 月投产，专注 “万菇之王” 绣球菌的工厂化培育，产品凭借优质品质畅销西安、上海等一线城市，占据全国 30% 的市场份额。
- 标准化生产体系：搭建 8 大流水线车间，覆盖搅拌、装袋、灭菌、接种、培养、出菇等全流程，180 天即可完成完整培育周期。
- 严苛品质管控：菌种培养与扩繁环节设在 10 万级净化车间，全自动化数控操作贯穿始终，精准控制 20℃左右温度、10 小时以上光照等核心生长条件。
- 高营养价值输出：产品富含多糖体、膳食纤维等营养成分，在增强免疫力、抗氧化等方面具备优势，契合健康消费需求。
项目年产绣球菌最高达 1800 万袋，年产值超 7200 万元，年利润 1000 万元。同时提供 500 余个就业岗位，带动 74 个贫困村集体经济增收、4000 户家庭户均年增收 2250 元，既推动了区域特色产业升级，也为乡村振兴注入持续动力。
